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2006/5/31 六月 “米饭和包子打群架,米饭仗著人多势众,见了包子就打,豆沙包,糖包,蒸饺无一幸免。粽子被逼到墙角,情急之下把衣服一撕,大叫:看清楚,我是卧底!!!”
今年有谁准备包一些“卧底”粽子呢?嫂子在多伦多包好一些,等着别人预定呢!如果发封信,她会给我寄过来吧,我想。不过不打算这么做,因为我已经过了“饭来张口”的年龄啦!
小时候,我算是在糯米堆里长大的。当妈妈包粽子时,我把自己一双小手也伸进浸泡得晶莹的江米中,感觉比在马路边的沙丘上挖洞有趣得多。(“江米”是我们方言对糯米的称呼) 妈妈包粽子只放小枣,不用豆沙,更不会用肉。她的一双大手把3片苇叶挽成锥形,在顶尖放一颗枣,填一把江米埋上它,再洒3颗枣,然后灌满江米,拖拽着的长长的苇叶正好用来封顶,紧紧包裹江米“馅”,最后用一根细韧的干竹绳扎紧。一个标准的正四面体,或者说是菱形,这样的粽子简直是一件艺术品!
我想,中国的美食文化中,粽子已经远远超越了一般的果腹之物。因为它传承着一段文化,这使之具有一种独特的气质,加之优雅的外形,它在美食家族中仿佛一位亭亭玉立,有涵养的佳丽,自然远不是上文中豆沙包等众包子可比。而我也只喜欢放小枣的粽子。打开粽衣,绿叶、白米、红枣,有比这样的色泽搭配更诱人的么?尝一口,苇叶的清香、江米的馥香、小枣的甜香交织一起,沁人心脾,有比这种味道更清爽的么?
而粽子于我,更多的是对母亲的思念,那个劳碌奔波的身影。
2006/5/24 馄饨 周末聚会,知道了馄饨(云吞)的三种包法,显摆一下。
三种包法区别在于馅儿的位置。在一张方形的皮儿上,分别把馅儿放在一角、一边、或是正中,包裹的方法略有不同。但是馄饨的最终形状却极为相似,可谓异曲同工。这难道不比茴香豆的“茴”字四种写法更重要嘛!
除了显摆馄饨们,大家还显摆了一下记忆力。围坐一圈包馄饨和春卷中,大家开始吟唐诗、宋词、古乐府等,篇章大都来自中小学课本。我发现,女子对婉约、善感的诗词有更好的记忆力,而男士们则多吟山河、战争、饮酒等豪迈洒脱诗句。
饭后打牌,6人的拖拉机,共两桌。统计表明:在我手中的大猫只有一个下场——憋屈,不是被别人的拖拉机拖下来,就是被别人的大猫盖下来。 2006/5/14 Meerkats 被问及我的MSN的头像是哪种动物。我也不清楚,于是决定查一查,因为知道照片的出处——国家地理。
翻开收藏的国家地理图片集,近600张照片中,它好奇的眼神非常出众——一只(南非)海岛猫鼬挺身张望。可能当初就是这双带着眼屎(家乡的方言叫“芝麻糊”)好奇的眼睛给我留下深刻影响吧。
那头酣睡的北极熊也蛮可爱。照片把现实世界中精彩震撼的瞬间都记录下来了。 去酒吧 周六闲来无事,和室友Simo一同到酒吧饮酒聊天。大街上空无一人,而酒吧里人声鼎沸。
两个男人喝酒聊天,能有啥话题呢?大概是女人吧。上两杯扎啤两磅鸡翅,两人开聊。酒到三巡,两人都喝高了,谈兴甚高。这时邻座来了一大帮人,乱哄哄,我们两人只好隔座把手捂作喇叭状喊话。最后,酒肉告罄,嗓子也喊哑,一起晃出酒吧,坐在车站的长椅上等公车,继续高谈阔论。
上车后,晃到车尾找座位坐下,两人一路聊到家。下车时,分明看到车上仅有的几位乘客目送我们下去。他们一定想:街上的小混混们,又在喝酒取乐了。 2006/5/13 阎立的单身往事 阎立将于5月26日在美国结婚!
从我仅有的一叠老照片中,翻出两张老阎的“玉照”。一张是当年辩论赛时全班和王大中校长的合影,老阎西装革履,作为正方四辩手之一。另一张是1999年五一出游时在篝火烤肉架前的一行合影,老阎风姿卓越,低身箭步,昂首前冲。老阎个性是活泼好动的。
在我大学前几年的些许记忆中,老阎喜欢跳霹雳舞,爱听摇滚/重金属,体育素质极强。他身高位列全班三甲,篮球自然少不了他,但他更喜欢对抗性低的排球,还有短跑、跳高。他的跳高技术是科班出身——仰身过竿,比大伙儿的跨越式显得优雅高超。早在高中时,他就专项训练跳高而获有级别的运动员称号,自然高屋建瓴。当然,他也有糗事。1999年,身高1.80米以上的几位,一同组队去杭钢实习。老阎居然在杭州被几百只蚊子空袭了,几乎因伤住院。
在大学的最后一年,最后留守的几位研究生惺惺相惜,组建了一个新的宿舍,我和老阎就这样成为室友。两人一起去学校西体的健身房锻炼,在东操的跳远沙坑里摔跤。说起摔跤的事情,至今愤愤不平。当年他体重170斤,我120斤,这是重量级和羽量级的对决,最后我被摔得满嘴沙子。不过他的体重也不值得炫耀。研究生校运动会时,他还报名参加跳高,可惜体重比当年多了40斤,最后只好委屈不拿第一。听说最近老阎减肥成功,已经降回170lb,换算起来150多斤,很可喜。
近距离观察老阎,发现这个大个子很是感情细腻,于是也略了解一些他的爱情故事。他们相识于大学的最后一年,大学毕业后,他和她同时到美国读书。虽然同在东部,但仍然两地分割,三年留学生活,鸿雁传情、异地奔波,想他一定也有个中酸甜。
祝贺这个大个子,当年连蚊子也打不败的大个子,现在终于赢得她的心。有情人终成眷属。 2006/5/11 Emotional Intelligence or Emotional Quotient 我再一次感受到迫切需要了解情商(EQ),于是找到了这个网站 http://eqi.org/index.htm,这次的起因是和父亲的一番谈话。离开父母身边十年后,第一次发现在教育的理念上,我们发生了分歧。
如何对待细腻些微的情感?置之不理,或是悉心呵护。如何激励孩子的斗志?贬损,或是鼓励。当有人想放弃时,你是告诉他(她)不要懦弱、胆小,鼓起勇气?还是体察她的处境,告诉她按照自己的感觉去做决定?如何保护孩子的自尊(self esteem)?为什么孩子撒谎?为什么会有青少年自杀?为什么有人感觉自己被伤害了,而另一方却浑然不知?为什么有人羞于谈论自己的感受?为什么有人在言语上具有攻击性?为什么有人总缺乏安全感,有被遗弃或被贬损感觉?这些问题,属于情商的范畴。而教育的责任,包括自我的终身完善,远不是学习加减乘除,多读几本书,知道逻辑推理而已。或者说,缺少了情商培养的教育,是不完全的,甚至失败的。
而当人们日益重视情感教育时,另一个问题浮出水面。什么是鼓励式教育?
昨晚看Everybody loves Raymond,这集讲到父亲Frank遭到了两个儿子的误解。起因是一个青年登门拜访,感谢Frank对他幼年时的鼓励,他才有勇气不怕挫折开创事业,最近在附近开了一个小店。Frank拥抱了他,青年欣喜而去。然后Raymond和Robert彻底吃醋,责备父亲从小对他们缺乏鼓励,只会说"Don't cry, suck up your tears",而且从来没有拥抱过他们。正当一家人争论的激烈时,青年再次登门。青年沮丧地说,因为他的商店违反条例,他必须停业整顿,重新内部装饰,他抽泣着说无法面对现实。Frank挺胸昂首,说"Don't cry, suck your tears up",青年情绪为之一振,说Frank说得对,他不能退缩。继而再次感谢Frank 给他的极大的鼓励,而不像他的父亲总说"You are great"。青年再次欣喜而去,两个儿子目瞪口呆。
情感教育是因人而异的。 |
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